О десертах спорят

6 декабря 2010
0
О десертах спорят

 Нешуточные страсти разыгрались вокруг десерта “Анна Павлова”.  Но теперь жители Новой Зеландии могут вздохнуть спокойно. Эта страна  победила в споре с  Австралией  за право называться родиной десерта под названием  Павлова. По  сообщениям  AAP, специалисты, составляющие Оксфордский словарь английского языка установили, что впервые названный десерт  был приготовлен  в Новой Зеландии веще в 1927 году.

Победу в  споре новозеландцы одержали после  выхода нового  онлайн-издания Оксфордского словаря. В словарной статье говорится, что рецепт десерта, названного в честь русской балерины Анны Павловой, был опубликован 83 года назад в книге "Лакомые блюда Дэвиса" (Davis Dainty Dishes) в Новой Зеландии.

 Австралийцы же считали, что именно они впервые “приготовили Павлову” (считалось, что это сделал повар Берт Саше в 1935 году). Однако, как выяснилось, первое упоминание о данном десерте в австралийских изданиях относится к началу 1940-х годов. Ранее доказательства того, что  десерт  впервые приготовили в Новой Зеландии, нашла профессор Элен Лич из университета Отаго. Несколько лет назад она заявила, что наткнулась на рецепт десерта, датированный 1929 годом.

После того, как специалисты   поставили точку в споре,  в австрийских изданиях с сожалением обсуждали его итоги.  А некоторые кулинарные эксперты и сейчас  не могут смириться с  результатом…

 “Спорный” десерт  готовят из безе по специальному рецепту с добавлением кукурузного крахмала, взбитых сливок и фруктов. Этот десерт особенно популярен именно в Новой Зеландии.  Теперь в этой стране могут спокойно наслаждаться СВОИМ десертом.

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Понравилась статья?

Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!


ИЛИ
Ключевые слова: новости
Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249