Главная страница Галлерея рецептов Салаты Салаты с мясом Салат итальянский с беконом

Салат итальянский с беконом

Категория: салаты

Подкатегория: салаты с мясом

15 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Ветчина	300 грамм
2.	Чеснок	3 зубчика
3.	Перец черный	1 грамм
4.	Помидор (томат) парниковый	8 штук
5.	Сыр Пармезан	200 грамм
6.	Масло оливковое рафинированное	1 столовая ложка
7.	Соль морская	2 грамма
8.	Салат (лац. Lactuca sative)	200 грамм
9.	Уксус бальзамический	5 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Перец черный : по вкусу

2. Помидор (томат) парниковый : черри

3. Соль морская : по вкусу

Количество порций:

Приготовление

1. В большой салатник выложить смесь листьев салата и порезанные пополам помидоры черри.

2. Разогреть сковородку налить ложку оливкового масла и обжарить мелко порезанный чеснок 2-3 минуты, там же обжарить бекон 1-2 мин.

3. Ветчину и чеснок переложить в салатник, добавить тертый пармезан, посолить, поперчить, сбрызнуть бальзамическим уксусом, заправить оливковым маслом. Все перемешать.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

Подпишитесь на рассылку

ИЛИ

Подпишитесь на RSS

Особенности рецепта

Национальность:

• Итальянская кухня

Повод:

• Встреча с друзьями

• Обед

• Ужин

• Пасха

• Рождество

• Романтический ужин

• Новый год

Вегетарианство:

• Нет

Способ приготовления:

• Жарка

Вкусные рецептики

Овощной салат с сыром и крабовыми палочками

Салат из маринованных кабачков с горошком и беконом

Салат с авокадо-кремом и креветками от Дениса Светова

вперед назад

Ключевые слова: салаты с мясом, для жарки, обед, ужин, итальянская кухня, самостоятельное блюдо, романтический ужин, праздничное меню, домашняя кухня, дополнение к основному блюду, новогоднее меню, рождественские рецепты, кухни народов мира, быстрые блюда, салаты

Комментарии: 3

Irina

25 марта 2009 12:57

Хороший такой салатик! Конечно, он очень легкий и особенно им не подкрепишься, но голодным тоже не останешься.

ответить ↓

BNL

27 марта 2009 10:36

Здесь нужно очень тонко подходить к подбору разновидностей салата. Например, фрисе, или курчавый эндивий, обладает особым горьковатым вкусом, который обусловлен наличием вещества интибина (что не каждому по вкусу), но этот салат обладает и целебными свойствами (благотворно влияет на органы пищеварения и кровообращения), а также содержит аскорбиновую кислоту, каротин, витамины В1, В2, РР, инулин (особенно полезно больным сахарным диабетом), К, Са, Fe, Mg и Р. Рукола – нормализует обмен веществ, выводит холестерин и оказывает тонизирующее действие на организм в целом, обладает мочегонным, дезинфицирующим, отхаркивающим эффектом, улучшает пищеварение, помогает при малокровии, усиливает лактацию у кормящих матерей. Смесь предложенных салатов можно обогатить такими как, кочанный салат, бледнолистный салат, полевой салат, кресс-салат и др.
Бальзамический уксус (готовят из винограда по особой технологии), добавленный в готовое блюдо (бальзамико никогда не подвергают тепловой обработке, которая нарушает богатство его вкуса), ярче подчеркнет вкус и аромат всех ингредиентов этого блюда.

ответить ↓

julisofia

03 апреля 2012 16:16

Готовила мужу на романтик. Делала с рукколой - вкусно. Одно но, бекон, который можно у нас купить слишком жирный. Мы, посовещавшись, решили, что его необходимо заменить на импортный резанный слайсами (так как наш бекон, вообще беконом трудно назвать). А лучше пармскую ветчину или тонко нарезанный подкопченный балык (их естественно обжаривать уже не надо, что намного здоровее и менее колорийно.

ответить ↓

[ смайлики + ]