Фабрициуса 8
Утиная грудка с медом
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Утка |
4
штуки
|
| 2. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 3. | Перец черный |
2
грамма
|
| 4. | Вино белое |
100
миллилитров
|
| 5. | Мёд натуральный |
2
столовые ложки
|
| 6. | Масло оливковое рафинированное |
2
столовые ложки
|
| 7. | Уксус бальзамический |
3
столовые ложки
|
Комментарии к рецепту:
1. Утка : грудка
2. Перец черный : горошек
3. Вино белое : мускат
Количество порций:
8
Приготовление
Что делать:
1. Утиные грудки выложить в миску, залить мускатом и посыпать перцем.
2. Оставить мариноваться на 5 мин.
3. Вынуть (мускат не выливать), обсушить и обжаривать в оливковом масле в течение приблизительно 10 мин.
4. Вынуть грудки, влить мускат и нагревать, пока мускат не уменьшится в объеме наполовину.
5. Добавить уксус и мед и продолжать нагревать, пока не получится густой соус.
6. Выложить утиные грудки на блюдо, полить соусом.
7. В качестве гарнира подавать обжаренные в оливковом масле белые грибы.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Способ приготовления:
•
Жарка
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
