Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Овощи и зелень (гарнир к бульону)

Овощи и зелень (гарнир к бульону)

Категория: вторые блюда

15 минут

Сложность: Легко

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Морковь	50 грамм
2.	Петрушка (корень)	13 грамм
3.	Горошек зеленый консервированный	30 грамм
4.	Сельдерей (корень)	7 грамм
5.	Шпинат	14 грамм

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

Морковь - 50 г.
Репа - 30 г.
или брюква - 30 г.
Петрушка (корень) - 13 г.
Сельдерей (корень) - 7 г.
Шпинат - 14 г.
или салат - 14 г.
Горошек зеленый консервированный - 30 г.

Что делать:

Корнеплоды нарезают брусочками (репу или брюкву предварительно ошпаривают) и припускают их отдельно. Листья салата или шпината, нарезанные на 3-4 части, отваривают в подсоленной воде. Консервированный зеленый горошек прогревают в собственном отваре, после чего отвар сливают.
Припущенные овощи кладут в бульон при подаче.