Главная страница Галлерея рецептов Лепешки картофельно-сырные

Лепешки картофельно-сырные

60 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Картофель	600 грамм
2.	Соль поваренная	3 грамма
3.	Молоко	250 грамм
4.	Яйцо куриное	40 грамм
5.	Мука пшеничная высший сорт	100 грамм
6.	Сыр твердых сортов	50 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Соль поваренная : по вкусу

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

5—6 картофелин
4 ст. ложки муки
1 стакан молока
1 яйцо
2 ст. ложки тертого сыра
соль по вкусу

Что делать:
1. Пшеничную муку смешать с молоком, добавить соль и, непрерывно помешивая, варить до тех пор, пока не получится однородная густая масса.
2. Снять с огня и остудить.
3. Сварить картофель и протереть его через терку с мелкими отверстиями.
4. Смешать с охлажденной мучной массой, добавить яйцо, тертый сыр и все хорошо перемешать.
5. Из полученной массы сделать лепешки и жарить их на хорошо нагретой сковороде с жиром.